Nos Menus - Salle à Manger

 

Menu du Relais à 27,50 €

Le saumon cru mariné aux herbes fraiches, bibalakasse

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Les Rognons de Veau sautés à la Moutarde et ses Spatzlés Maison

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L'assortiment de Fromage et sa Verdure

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La mousse glace rhubarbe

 

Menu du Voyageur à 20.50 €

La Demi-douzaine d'Escargots à l'Alsacienne

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Le Faux Filet Maître d'Hôtel garni Primeur

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L'assortiment de Sorbets

 

Menu Gastronomique à 52.00 €

Le Foie Gras de Canard marbré au magret de canard et son chutney de saison

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Le pavé de sandre

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Le sorbet vin chaud

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le coeur de quasi de veau 

garni primeur

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La Gourmandise du moment